동결 건조 과일의 사용은 15세기로 거슬러 올라갑니다. 잉카인들은 과일을 높은 고도에서 얼렸다가 말리면 안데스 산맥이 맛있고 영양가가 높으며 오랫동안 보관하기 쉬운 말린 과일을 만들었다는 사실을 발견했습니다. 시간.
현대적인 동결건조 공정을 통해 우주에서 먹는 아이스크림은 물론 에베레스트 산 정상에서 즐기는 신선하고 풍미 가득한 과일까지 다양한 용도로 활용할 수 있게 되었습니다.분명히 동결 건조 식품은 상상력에 따라 제한되는 수많은 응용 분야를 가지고 있습니다.엄마들은 아이들이 점심 도시락으로 동결 건조 과일을 요구할 때 기뻐할 것입니다. 이렇게 달콤한 맛이 나는 음식이 얼마나 건강에 좋은지 전혀 알지 못할 것입니다.그리고 아침 요구르트를 추가하면 에너지가 넘치며 하루를 시작할 준비가 되어 집을 나갈 수 있습니다.
편의성 외에도 동결 건조 과일은 천연 성분을 유지하여 고유한 비타민과 영양소를 유지하며, 칼로리가 낮고 섬유질과 항산화제의 훌륭한 공급원입니다.또한 최대 30년의 유통기한을 갖고 있어 모든 식품 보관 프로그램에 큰 도움이 됩니다.동결건조 과일은 따뜻한 물이나 찬 물로 수분을 보충할 수 있어 쉽게 준비하고 즐길 수 있습니다.동결 건조에 가장 좋은 과일로는 라즈베리, 바나나, 블루베리, 사과, 망고, 파인애플, 블랙베리, 딸기 등이 있습니다.
동결 건조 과일은 시리얼, 오트밀, 머핀, 팬케이크, 와플, 쿠키, 코블러, 스무디 및 트레일 믹스에 영양가 있는 향을 더하는 좋은 방법입니다.다재다능함과 가벼운 무게 덕분에 등산객, 산악인, 자전거 타는 사람, 캠핑객, 어부, 사냥꾼 등 어디에서든 건강하고 풍미 가득한 식사와 스낵을 즐기는 모든 사람에게 인기가 있습니다.
동결 건조 과일로 요리한 적이 없다면, 신선한 맛과 준비의 용이성으로 여러분을 놀라게 할 훌륭하고 준비하기 쉬운 두 가지 요리법이 있습니다.
베리 스무디: 좋아하는 동결 건조 과일 한 컵을 믹서기에 넣으세요.무지방 우유 1컵과 얼음 ½컵을 추가합니다.부드러워질 때까지 섞기만 하면 지금까지 즐겨본 최고의 맛을 지닌 스무디가 완성됩니다.
딸기 & 크림 밀크쉐이크: 먼저 냉동 건조된 딸기 두 컵을 믹서기에 넣습니다.저지방 우유 4컵과 꿀 ½컵을 추가합니다.얼음 24개를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.이 풍부한 맛의 저지방 디저트를 가족과 공유하고 가족이 맛있는 음식을 먹고 얼마나 기뻐하는지 지켜보세요.
정기적으로 식사에 동결 건조 과일을 사용하는 또 다른 이점은 낭비 요인이 적거나 전혀 없다는 것입니다.연구에 따르면 미국인들은 음식의 최대 40%를 낭비하는 것으로 나타났습니다.이는 연간 총 13억 톤의 식품에 해당하며 연간 총 6,800억 달러, 즉 가족당 약 1,600달러의 비용이 듭니다.우리가 낭비하는 음식의 대부분은 부패로 인한 것입니다.그렇기 때문에 최대 30년까지 보관할 수 있는 동결 건조 과일을 사용하는 것이 식량과 돈을 절약하는 좋은 방법입니다.
즐겨찾는 과일에 새로운 느낌을 더하는 방법으로 동결 건조 과일을 즐길 수도 있습니다.수분을 보충한 블루베리나 딸기 한 컵을 추가하여 초콜릿 칩 쿠키와 같은 검증된 진정한 레시피를 실험해 보세요. 완전히 새로운 맛을 즐겁게 경험하게 될 것입니다.당신의 식사는 더 건강하고 맛있을 뿐만 아니라, 다른 좋아하는 요리법을 통해 미래의 모든 가능성에 눈을 뜨게 할 것입니다.
아직 언급하지 않은 동결건조 과일의 마지막 용도가 하나 있습니다.동결건조 과일은 알코올 유무에 관계없이 어른들을 위한 음료로 탁월합니다.망고 마가리타부터 딸기 다이키리스까지 모든 것이 재수화된 동결건조 과일로 만들어질 수 있습니다.또는 열대지방의 마이 타이(Mai Tai)나 딸기 마가리타(Strawberry Margarita)를 맛보세요. 둘 다 찬장에 동결 건조 과일이 있으면 일년 내내 쉽게 섞을 수 있습니다.11월의 실내 해변 파티를 여름처럼 보이게 하려면 하와이 음악만 있으면 됩니다.
방금 발견한 바와 같이, 좋아하는 동결 건조 과일을 많이 보관하면 신선하고 과일이 풍부한 식사와 음료를 즐길 수 있습니다.동결 건조 과일을 더 많이 사용할수록 과일의 진정한 다양성을 발견할 수 있는 방법이 더 많아집니다.
게시 시간: 2022년 9월 8일